Sommige vruchten hebben geen haast. Ze groeien niet om sneller, groter of glanzender te zijn dan hun buren, maar om precies te worden wat ze horen te zijn: puur, eerlijk en vol smaak.   Vandaag zetten we twee bijzondere peren in het zonnetje: De biologische Doyenné du Comice handpeer en De Geiser Wildeman stoofpeer   Twee rassen met karakter en verschillend in gebruik, maar elk met een verhaal dat vertelt over vakmanschap, geduld en natuur. De Doyenné du Comice, de Comice is

Het is bijna Sintmaarten, het kinderfeest van lampionnen in het donker. Nee, ik ga jullie niet vertellen over onze lekkere gezonde snacks, zoals onze mandarijnen en appels, die kun je nl pas ophalen als Sintmaarten al voorbij is. Sintmaarten; ik vond het als kind heel leuk, dagen lang knutselen op school, om 1 avond in het donker langs de deuren te gaan, zingend en hopend op lekkers wat je thuis niet had of kreeg. Hopelijk is het droog en waait het niet te hard op 11 novembe

Maak kennis met een oude favoriet in een nieuw jasje: de pastinaak! Deze smaakvolle pastinaak is familie van de wortel en komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied. Eeuwenlang was de pastinaak in Europa een echte volksgroente, tot de aardappel zijn intrede deed en de pastinaak langzaam van het bord verdween. Gelukkig is hij weer helemaal terug van weggeweest… en hoe!   Een vergeten groente met toekomst De pastinaak is zacht van structuur, lichtzoet van smaak en heerl

We zitten in Oktober , de laatste drie maanden van 2025 zijn al weer aangebroken. En wat een bewogen jaar is het, er is van alles gebeurd...